沖縄そば(明星食品)
沖縄レディーから贈り物の第2弾のお話は、「沖縄そば 5色パック」。
てっきり沖縄の企業が作ってるインスタントと思えば、

明星食品じゃないですか!?


なにやら沖縄地区限定販売商品のようです。
沖縄でしか売れないと判断したのでしょうか??
(ネットでは購入はできるようです。)
沖縄そば(明星食品)
では、さっそく作ってみました!ヽ(^o^)丿


かなりあっさりというかサッパリとした味です。
一応、カツオこんぶ出汁となっていますが、昆布の味がわからず
カツオ鶏がらスープというような味です。


麺はそばというより、インスタントのうどんのような麺です。
(日清どん兵衛やマルちゃん赤いきつね のような麺です。)


明星さんによると、以下のような味にこだわったそうです。

かつおと昆布の和風だしにポークの旨みを効かせたソーキ味のスープに、つるつるモチモチとした沖縄そば特有の食感を表現した油揚げ麺を組み合わせた袋めんです。

今回のリニューアルでは、地元の沖縄そばのお店で味わうようなスープを目指し、かつおの旨みを強化してしっかりとだしの旨みを感じられるスープに改良しました。最後の一滴まで飲み干せるよう塩味を調整したすっきりとした味わいの一杯です。

沖縄そば(明星食品)

本物の沖縄そばを知らないまま、インスタントを食べているので
リポートするのはとても難しいです。


私はとても美味しいと思いました。
アッサリ系の好きな人は好きだと思います。
沖縄の人は、何か具財を乗せて食べるのでしょうか?

ところで最後に疑問なんだけど、
『沖縄そば = そーきそば』なの?



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